وكيف يختلف الطاجين عن الطاجين؟ بخلاف شكل الوعاء؟
التاجين هو لحم مع خضروات. الطنجية هي لحم خروف فقط مع خضروات.
تاجين يطهى لعدة ساعات مع اللحوم فقط بالإضافة إلى التوابل
في أوعية خاصة، وغالبًا في الأرض. بالتأكيد مع الليمون المخلل المحلي "البيلدي". مصنوع من لحم البقر، لحم الضأن، وأحيانًا الدجاج.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. بمواصلة التصفح، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.
المزيد
اللحم من لحم الضأن أيضًا. في الطاجين، فقط الثوم و +- البصل.